Κυριακή 13 Δεκεμβρίου 2020

WebEx... ΠΣΔ προβλήματα, έλεγχοι και λύσεις.

Παραθέτω ένα κομμάτι από την 25ετή ενασχόλησή μου με τους υπολογιστές, ευελπιστώντας να βοηθήσω στα συνεχόμενα προβλήματα των σχολικών τηλεδιασκέψών μας. 

Πιθανότατα θα γνωρίζετε τις επίσημες βοηθητικές σελίδες, πάραυτα για κάθε ενδεχόμενο σας τις παραθέτω:

https://blogs.sch.gr/news/archives/617

https://mediatest.webex.com/#/main

https://webex.sch.gr/docs/FAQ_Webex.pdf

Οι αιτίες σε αυτά τα προβλήματα, μπορεί να είναι πολλές και αλληλένδετες - οι περισσότερες πληροφορίες που παραθέτω αφορούν λειτουργικά windows. Η προσπάθεια αντιμετώπισής τους – ακόμη και αν οι υπολογιστές καλύπτουν σε προδιαγραφές τις απαιτήσεις της πλατφόρμας - θα πρότεινα να ξεκινά από τα βασικά. 

1) Ο έλεγχος των πόρων του υπολογιστή, κατά τη διάρκεια μιας τηλεδιάσκεψης που εμπεριέχει παρουσίαση ενός video, υποδεικνύει τις δυνατότητες του επεξεργαστή του συστήματος, της μνήμης, της κάρτας γραφικών... για το αν

Σάββατο 5 Δεκεμβρίου 2020

Ψαρόσουπα με πεσκαντρίτσα




Υλικά
  • Πεσκαντρίτσα (1 κιλό κατ’ άτομο) 
  • Αλάτι
  • Ελαιόλαδο
  • Καρότο
  • Κολοκυθάκι
  • Κρεμμύδι
  • Ντομάτα
  • λεμόνι
  • Πατάτες

Εκτέλεση
  • Καθαρίζουμε το ψάρι & το τοποθετούμε σε μία κατσαρόλα καλύπτοντάς το με νερό ( ~2 εκατοστά παραπάνω)
  • Βράζουμε - ξαφρίζοντας όποτε χρειάζεται - έως ότου αρχίσει να ξεχωρίζει η ραχοκοκαλιά (~ για 15 λεπτά).
  • Αφαιρούμε τo ψάρι τοποθετώντας τo κάπου για να κρυώσει, και αφαιρούμε κόκαλα & αγκάθια.
  • Σουρώνουμε προληπτικά το ζουμί της κατσαρόλας.
  • Στο ζουμί αυτό προσθέτουμε αρχικά το αλάτι τις πατάτες & τα καρότα (κομμένα σε ροδέλες και μετέπειτα σε τέταρτα). Μετέπειτα προσθέτουμε με τον ίδιο τρόπο κομμένο το κολοκύθι. & τριμμένα τη ντομάτα & το κρεμμύδι. Αν θέλετε προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού φυσικό γευστικό.
  • Όταν βράσουν (~ σε 10 λεπτά) προσθέτουμε το ψάρι που έχουμε καθαρίσει, αφήνοντάς το να πάρει άλλη μία βράση.
  • Ετοιμάζουμε το λαδολέμονο (μισό μικρό λεμόνι & λάδι σύμφωνα με την επιθυμητή γεύση κατ' άτομο)
  • Αφού αρχίσει το κόχλασμα, παίρνω κουταλιές από το ζουμί της σούπας και ανακατεύοντας συνεχώς τις προσθέτω σταδιακά στο αυγολέμονο. Αφού βάλουμε την επιθυμητή ποσότητα, ξεκινάμε με αντίστροφη σειρά να προσθέτουμε το αυγολέμονο σταδιακά στη σούπα ανακατεύοντας διαρκώς.


G.T.